Bírjuk a libaságokat!

Készülünk is minden jóval Márton nap alkalmából. A menü november 9-e és 12-e között érhető el és előzetes asztalfoglaláshoz kötött. Mindegy, hogy melyik részét kedveled ennek a csodás madárnak, nálunk libamáj, libamell, libacomb is terítékre kerül a melengető libaleves mellett.

Ezekkel a mennyei fogásokkal készülünk:

• Libamáj, cékla, mogyoró, tokhal, zöld alma
• Liba consommé, vargánya, derelye, sült zöldségek
• Libamell, feketegyökér, káposzta lasagne, paszternák, fáva saláta
• Libacomb, gersli kása, fafüle, kimchi
• Sütőtökös créme brulée, mák fagyi, szedergyöngy