Képzeljetek el egy estét, mikor elegánsan felöltözve taxit fogtok, behajtotok vele Budapest belvárosába, helyet foglaltok az N28 bársonyszékein és átengeditek magatokat a gasztronómiai élvezeteknek.

 

8 fogásos exkluzív, tél köszöntő osztriga vacsorával készülünk, melyhez a hazai borok és pezsgők legjavát válogattuk össze. Ez az ikonikus páros egy klasszikus, jól bevált és örök kombináció. Mi pedig egy fokkal magasabb szintre emeljük a kóstolásukat, hiszen Dalmát Ston-i, Fine de Claire, Ír és Belon osztriga is ott lesz a fogások között, melyek mellé gyöngyöző etyeki, tokaji, tolnai és Champagne vidéki pezsgőket álmodott meg sommelier-nk.

Képzeljetek el egy estét, mikor elegánsan felöltözök, taxit fogtok, behajtotok vele Budapest belvárosába, helyet foglaltok az N28 bársonyszékein és átengeditek magatokat a gasztronómiai élvezeteknek luxus kivitelben.

 

A menünk így alakul:

 

Amuse Bouche

Dalmát Ston-i osztriga Tosazu Gél és Mignonette
Szentesi Mandula Brut 2017, Etyek-Buda

Fine de Claire osztriga, koriander graníta és Sudachi-szója
Szentesi Chardonnay Brut 2018, Etyek-Buda

Ír osztriga – Brie gratin – Szecsuáni chili szósz – 5 fűszeres morzsa
Bodrog Borműhely Tokaj Brut 2018, Tokaj

Bacon grillezett Belon osztriga és forró szarvasgombás burgonyahab Barta Pezsgő Sabayon-al
Barta Méthode Traditionnelle 2017 , Tokaj

Angus Marha Rossini Steak Szarvasgomba jus-vel – Hajnalka sauté prémium osztrigaszósszal
Drappier Brut Nature Rosé NV, Champagne

 Csokoládé Meglepetés
Grál Pelzberg Kékfrankos 2018, Tolna

Petit Four

 

A vacsora ára: 60.000 Ft/fő

 

Asztalfoglalás:
+36 70 659 4312
reservation@n28.hu